蒸白咖啡oreo 蛋糕

蒸白咖啡oreo 蛋糕（8寸模）

鸡蛋5粒
细砂糖 165g
自发粉200g
植物油 45g
Oreo饼干14片
鲜奶 100ml
3合1白咖啡50ml

做法：
1. 将oreo饼干压碎（只要饼干，不要内陷）。
2. 将蛋和白砂糖打发至乳白色。
3. 筛入自发粉，用搅拌刀搅拌均匀，再加入鲜奶和植物油，再度搅拌均匀。
4. 加入oreo饼干碎，轻轻拌均，倒入模具，模具上盖上锡纸，放入预热好的蒸炉蒸 50-60分钟。