气压锅食谱：子姜酸梅鸡

材料：
鸡腿 3支（洗净，切小块）
嫩姜 2块 （去皮切片)
小葱头 2粒（切碎）
蒜蓉 少许
辣椒干 6条（浸软去籽）
食油 1汤匙

腌料：
糖 1 汤匙
生抽 1汤匙
麻油 1汤匙

调味料：
酸梅酱 3汤匙
豆酱 1/2汤匙
糖 2汤匙
生抽 1汤
黑酱油 1/2汤匙

做法：
1.鸡腿用腌料腌30分钟，备用
2. 按 RICE功能，下食油，将小葱头，蒜蓉，辣椒干爆香。
3.加入鸡腿和嫩姜，炒至转色。 加入调味料，稍微翻炒一下。
4.转 MEAT功能，盖好盖子焖至汁浓。上桌。

**我用的是BUTTERFLY气压锅 **