北海道杯子蛋糕

买了这叮当杯子很久了，是时候开始用了。哈哈~

北海道蛋糕基本是蛋糕体很松软，牛奶为主，粉类比起戚风少。

这食谱可以做10杯（如图）

材料：

(A)

蛋黄 4粒

底筋面粉 35g

细砂糖 15g

植物油 30g

牛奶 30g

(B)

蛋白 4粒

细砂糖 30g

做法：

1.一般戚风蛋糕做法，进烤箱前轻敲3下，预热烤箱中间层，140度烤28分钟，150度 烤2分钟 。

2. 出炉后，前轻敲3下，待冷挤入奶油馅，装饰。

卡仕达奶油馅：

植物性鲜奶油（硬性打发） 120g

即溶蛋黄粉 （instant custard powder) 25g

牛奶 75g

做法：

先将蛋黄粉混合牛奶搅拌均匀， 再混合鲜奶油，搅拌均匀即可。