酵母测试方式

酵母粉放久了，不懂是否还活跃。与其让一粒老鼠屎坏了一锅粥，倒不如在动手前先测试一下是否还活跃。

材料：
清水 50ml
酵母粉 1tsp
砂糖 1tsp

测试方法：
将所有材料放入杯子里，静待20-30分钟.
若酵母水冒起泡沫，就代表酵母还很活跃。
相反，就是可以送垃圾桶了。

**用不完的酵母，建议冷藏，但非冷冻。否则酵母就会处于“冬眠”状态了，呵呵~