姜丝耗油蒸鸡

鸡 1只（切块）
姜丝 1块切丝
小辣椒 5条（切片）
清水少许

调味料：
盐 少许
味精 少许
耗油 2tbsp
麻油 1tsp

做法：
1.将鸡洗净，切块，放入锅里蒸熟。熄火备用。
2.另一个锅里放少许食油，将姜丝和小辣椒炒香，再加入调味料，可调至自己喜欢的味道。
3.加入少许清水 ，在锅里滚热片会。
4.把酱汁淋在鸡块上即可。